开胃小菜是许多人多非常喜欢吃的，但是对于减肥中的人来说，是不敢

去吃的，他们害怕吃完会更想吃，这样就打破了他们的减肥计划。今天

果然瘦身给大家带来了可以瘦身的开胃小菜，让你越吃越苗条！赶快来

看看它的食材跟做法吧！

黑豆中含有其他豆类所没有的花青素，可以有效地提高血液循环，这样

就可以提高人体新陈代谢的过程，脂肪燃烧的速度也就加快了。在配料

中红萝卜含有丰富的维生素，人吃了之后就可以满足人的基本营养需求。

同时红萝卜不含很多的能量，所以吃了之后是不用担心肥胖的。芹菜中

的粗纤维含量很高，所以同样是可以起到减肥的作用的。另外，芹菜中

还含有可以降低血压和血液中胆固醇的物质，所以对于患有这两种疾病

的肥胖者是很适合吃的。

这道小菜的主要食材是黑豆，配料是红萝卜和芹菜。首先是黑豆和芹菜

煮熟，将三种食材放到一块，等到稍微凉一下，就可以加入味精、香油

、盐、花椒油等调味，这样一道瘦身小菜就制作成功了。在这里最重要

的是掌握好黑豆火候，因为黑豆煮不熟的话，它里面的抗胰蛋白酶会影

响到人体健康的

这道由黑豆、胡萝卜和芹菜组成的小菜是不是让你很有食欲啊？那么就

回家做做看吧，在吃饭的时候配着可以瘦身的小菜吃，让你怎么吃都不

会胖！